Le classement de 1855 expliqué simplement
Le classement de 1855 est une hiérarchie de vins de Bordeaux établie à l’occasion de l’Exposition universelle organisée à Paris cette année-là. L’objectif était de présenter…
Thibault Daubèze arpente les vignobles du Bordelais depuis qu'une dégustation entre amis lui a fait sentir la différence entre les deux rives. Il visite les propriétés, lit les cahiers des charges des appellations et compare les vins à la dégustation avant d'en parler. Il n'est lié à aucun château ni à aucun négociant.
